中新社漳州10月11日电 题：台胞“登陆”创餐饮品牌 冀台湾好意思食再出新 97色姐姐

作家 张金川 廖珍妹

“我的工作越来越好，这个月又将增多一家企业食堂。”在大陆承包企业食堂已有4年的台胞庄书贤，我方创立餐饮品牌，戮力于共享台湾好意思食，对改日越来越有信心。

现年51岁的庄书贤来自台湾台南，在台湾时从事烘焙使命，2013年来到福建省漳州市云端县创业。关于以前赴大陆打拼的原因，他近日向中新社记者共享“登陆”创业故事时说：“云端是开漳圣王文化祖地，台胞台商多，一又友保举我来这里，加之大陆发展飞速，我也但愿来此寻找商机。”

庄书贤创立的公司取名漳州市珍盛丽餐饮处分有限公司，位于云端县，“盛丽”寓意“到手”，他但愿借此守望在大陆工作顺到手利。

“其时为了开好头，我先后六次从台湾跑云端检修商场、选址，最终选在县城荣华地段开了面包烘焙店，一直作念到2020年，主要供应学生。”在庄书贤看来，当初来大陆发展的决定很正确，“年青即是要拼搏，更而况大陆商场大，营商环境好”。

跟着贸易越来越旺，加之永久劳累和饮食不法规，轨范躯壳的庄书贤运转“横向发展”，还因体型较胖被学生们称为“胖师父”，但他很可爱这个名称，“‘胖师父’成为我的伏击标签，更多东说念主因此意志我，亦然善事”。

台胞庄书贤(右)与企业食堂职工疏通。中新社记者 吕明 摄

疫情技巧，庄书贤面包店贸易受到影响，热心他的东说念主给他“支招”：作念餐饮、承包企业食堂，烘焙也可纳入供应。几年来，凭借之前积蓄的好口碑及大陆一又友的先容，他很快承包了3家企业食堂，为近千东说念主提供一日三餐。

“咱们主打台湾特质风度餐饮，口味偏台式，大陆企业职工很可爱，这给了我络续作念大作念强的信心。”庄书贤默示，果蔬等有专科公司平直配送，调味料等从台湾采购，厨师经专门培训，公司还会依据季节等成就风度养分餐，野心于今，在当地同业中具有一定竞争上风。

在大陆打拼多年，贸易执续向好，庄书贤的台胞一又友得知，纷纷以为大陆企业食堂蕴含商机。“几个台青来检修过我的项目，齐以为这是好的投资，因为大陆企业多，需求较大。”

庄书贤认为，台青作念企业食堂有上风，可将台湾雅致便当在大陆现实，并辘集大陆各人丁味作念校正和会通，提高口福和质地。他但愿共享我方的老师和东说念主脉，匡助身边特意向到大陆发展的台青。

“开荒大陆企业食堂商场，与我方的接力、当地台商协会及政府部门的援救密不成分。”庄书贤默示我方是受益者之一，极端帮衬机遇。

“但愿关连部门和协会络续穿针引线97色姐姐，助力工作更进一竿。”庄书贤默示，但愿改日把台湾风度好意思食玩出更多名堂，杀青自己价值。(完)