天下好！迎承袭看我的好意思食自媒体色姐姐激情网，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让生涯更好意思味”，今天我来给天下共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受迎接，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天王人不错使用粗豪的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享大约给天下带来一整天的情景和振作。

广式白切鸡

食材准备：清远鸡、姜片、葱段、葱姜末。

作念法历程：

1.清远鸡清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，拿住鸡头，再把整只鸡没入沸水浸泡两秒钟，接着捞出过凉水，然后连续放入沸水中，重迭手脚三次。

2.然后把整只鸡没入沸水中，加入姜片和葱段提鲜，接着连续小火炖煮二超过钟，再捞出过冰水泡凉。

3.然后把泡凉的白切鸡斩成小块摆盘备用，再把葱姜末切好，放入另一个碗中。

4.接着另起锅烧油，油热以后，淋在葱姜末爆香，引发出香味，然后加入一勺生抽和小半碗鸡汤沿途搅动均匀即可，白切鸡蘸着吃，鲜甜开胃。

韭菜芽菜炒粉丝

材料：粉丝：150克；韭菜：100克（切段）；芽菜：200克；蒜：2瓣（切末）；食用油：适量；生抽：1汤匙；盐：适量；胡椒粉：适量；鸡精：

才调：

1. 泡粉丝：将粉丝用温水泡软，约10-15分钟，沥干备用。

2. 准备蔬菜：将韭菜切段，芽菜洗净备用。

3. 热锅加油：在锅中加适量食用油，油热后放入蒜末炒香。

4. 炒芽菜：将芽菜放入锅中，翻炒约2-3分钟，至略略变软。

5. 加入粉丝：将泡软的粉丝加入锅中，翻炒均匀，确保粉丝和芽菜搀杂。

6. 调味：加入生抽、盐和胡椒粉，连续翻炒，使粉丝均匀入味。

7. 加入韭菜：临了加入韭菜段，快速翻炒1-2分钟，至韭菜刚变软，即可出锅。

山药板栗猪骨汤

准备食材:猪骨，山药，板栗，红枣，芡实，莲子，红枣，枸杞子，姜片。

作念法才调:

苏畅麻豆

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净浮沫。

2、山药削掉外表，清洗干净切成小段。板栗剥掉外壳，洗净备用。

3、将猪骨、芡实、姜片先放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、工夫到，再放入山药、红枣和板栗，连续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，撒上枸杞子，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

茴香馅包子

材料：

面团：中筋面粉：500克；温水：250克；酵母：5克；糖：10克（可选）

馅料：茴香：300克；鸡蛋：2个；大葱：1根（切末）；姜：适量（切末）；盐：适量；胡椒粉：少量；食用油：

才调：

1. 准备面团：在一个大碗中，加入中筋面粉、酵母和糖，安宁倒入温水，用筷子搅动成絮状，然后用手揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温情处发酵约1小时，直到面团发至两倍大。

2. 准备馅料：将茴香洗净，切成细末。在热锅中加入少量食用油，先炒香姜末和葱末，再加入打散的鸡蛋，炒至熟透。

3. 搀杂馅料：将炒好的鸡蛋、茴香、盐和胡椒粉放入一个大碗中，搅动均匀，临了加入适量的食用油，增强风姿和口感。

4. 分割面团：发酵好的面团取出，放在撒了面粉的操作台上，轻轻排气，分红均匀的小剂子，梗概每个50克傍边。

5. 包包子：将小剂子擀成中间厚、角落薄的圆形面皮，放入适量的馅料，包成包子样式，持紧收口。

6. 二次发酵：将包好的包子搁置在蒸笼中，休止一定距离，盖上湿布，进行二次发酵约20分钟。

7. 蒸包子：将蒸锅加水烧开，将发好的包子放入蒸笼中，蒸约15-20分钟，关火后再焖3分钟再揭盖，幸免包子塌陷。

红豆粥

材料：红豆150克；冰糖适量（可字据口味调度）；净水1000毫升；干橙皮1小片（可选）；姜片2片（可选）

才调：

1. 不竭红豆：将红豆用净水泡浸4小时或更长工夫，这么更容易煮烂。浸泡工夫越长，红豆越容易变软。

2. 煮豆：泡好的红豆清洗干净，放入锅中，加入1000毫升净水。大火煮开后，撇去浮沫，然后转小火慢炖40-60分钟，直至红豆煮至软烂。

3. 调味：字据个东说念主口味，加入适量冰糖和干橙皮（如果使用）或姜片（如果使用）。连续煮5-10分钟，直到冰糖充足溶解，红豆粥达到你可爱的甜度和浓稠度。如果豆粥太浓稠，不错适量加些水调度。

4. 搅动（可选）：如果可爱更精良的口感，不错用搅动机将煮好的豆粥搅动成精良的糊状。搅动后不错再行加热一下。

5. 出锅：将煮好的红豆粥盛出，略略冷却后即可享用。不错字据个东说念主喜好撒上一些坚果或干果增多口感。

菠菜豆腐汤

材料

簇新菠菜：200克；嫩豆腐：1块（约300克）；干贝或虾仁（可选）：适量；大葱：1根（切段）；姜：3片；盐：适量；鸡精（可选）：少量；净水：适量；食用油：1汤匙

才调

1. 准备材料：将菠菜洗净，切成段；豆腐切成小块；如果使用干贝或虾仁，提前泡发并清洗干净。

2. 焯水菠菜：锅中加水，放入菠菜焯水约1分钟，捞出沥干，保持心境鲜亮。

3. 炒香调料：锅中加入食用油，放入姜片和大葱段，用小火炒出香味。

4. 加入水：向锅中加入适量净水（约4杯），煮沸后转中火。

5. 加入豆腐：水开后，轻轻放入豆腐块，幸免豆腐龙套，煮约3分钟。

6. 加入菠菜和干贝/虾仁：将焯过水的菠菜和干贝或虾仁放入锅中，连续煮约2-3分钟，至菠菜熟软。

7. 调味：临了加入适量盐和鸡精（可选），轻轻搅动均匀，煮1分钟后即可盛出享用。

莲藕糯米羹

准备食材：糯米、莲藕和花生。

1、糯米和花生放入净水中浸泡1个小时，让它们充分给与水分。

2、莲藕洗净去皮，切成小丁放入净水中浸泡。

3、花生、糯米和莲藕放入料理机中，加入适量的净水，打成米糊。

4、加入适量的冰糖，搅动至冰糖溶解，盛入碗中撒上干桂花即可。

山药炒虾仁

才调一：准备材料，山药、虾仁、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉等。

才调二：山药去皮切片焯水，虾仁用盐、料酒、淀粉腌制。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁炒至变色，再放入山药片、青椒和红椒片翻炒均匀，加盐调味即可。这说念菜养分丰富，清淡爽口。

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