吃多了鸡肉、猪肉、鱼肉，不妨换换口味多吃一些老祖先留住来的豆成品。雷同皆是高卵白高养分的好食材偷窥自拍网站，致使有一些豆成品的卵白质含量更高、脂肪含量更低，口感更佳软嫩一些，就比如今天这个“素鸡”。

素鸡这个食材在江苏、上海等一些所在比拟流行，据说是某个天子因为信佛茹素而践诺起来的吃食，口感软嫩好似吃鸡肉故名素鸡，要津这个食材比肉低廉多了。

素鸡的服法好多，不错平直切块炒一炒，冒昧油炸后用卤汤煮一煮，吸饱了汤汁，一口咬下去的嗅觉很棒。今天我用素鸡来仿照“四喜烤麸”的作念法来烹调沿途炖菜，口口爆汁，其味无限，十足是沿途下饭佳肴。

话未几说，此菜作念法且看如下瞩目圭表阐述：

——四鲜烧素鸡——

食材准备：素鸡两根，干黄花菜一小把，花生米小半碗偷窥自拍网站，干香菇十个，干木耳适量，八角一个，香叶一派，葱段，生抽，老抽，松茸鲜，冰糖适量，食盐，食用油，芝麻香油

第一步：准备素鸡两根，将其对半切开成四瓣，尔后再分离切成小块待用。你也不错平直按照其体式切成圆形的厚片待用。

第二步：锅里来多一些的食用油，烧热后把素鸡块倒入油锅中煎炸之表皮起皱，形成硬壳的气象即可。捞出后的素鸡块全部倒入凉水中浸泡至表皮变软，尔后捞出来稍许挤一挤水分待用。

第三步：准备的配菜有干的黄花菜用凉水泡软，再把黄花菜根部较硬的部位掐掉，挤干水分待用。准备一些葱段，一个八角一派香叶待用。再准备一些油炸花生仁待用，一些干香菇和干木耳泡软待用。

第四步：底下就开动烹调，锅里来一些食用油小火烧热，把一个八角、一个香叶和一些葱段下锅炒出香味，尔后把香菇和黄花菜倒入锅中大火炒一炒，此时不错淋入一些生抽一块炒出香味。

第五步：往锅内加入滚水（泡香菇的水也不错欺诈起来）半锅傍边，煮开后加入炸好的素鸡，再来一些老抽给汤水调调色，一些食盐和松茸鲜调味。这谈菜最好是来一些甜口最好，是以再来一些冰糖调味，不心爱的不错少加冒昧不加。

第六步：保握中小火焖煮个七八分钟，煮至汤水减少一半。终末把花生柔和葱段倒入锅中炒匀，再淋入一些芝麻香油炒匀就不错出锅了。这菜口味鲜香微甜，素鸡继承了汤汁一咬就爆汁，超等开胃又下饭，秋天不知吃什么的时分，不妨试一试这谈小菜。

suzyq 足交——阿胡的小贴士——

菜谱中的素鸡一定要进程油炸，家庭制作不错少来一些食用油，保证油面不错没过素鸡块一半即可，煎一煎炸一炸，让其表皮起硬壳即可。出锅后别健忘要用净水泡软，这么不错让后来续更好的继承汤汁，还不错去掉一些过剩的油脂。

我是阿胡的小食光，一个心爱盘考把无为食材作念出更多形势好意思食的贪馋小门客！正常际遇素鸡这个食材不错多吃，属于豆成品偷窥自拍网站，高卵白好养分，口感特别鲜活。若是你心爱今天这谈四鲜烧素鸡这个服法，那么不妨先眷注我，再顺遂点个赞和“在看”，翌日的履行依旧很精彩，感谢阅读，翌日见！

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